TAPALMA 2009: Restaurants in Palma

TaPalma has become an annual gastronomic event in Palma de Mallorca where you can move from one restaurant/bar to the other and taste delicious Tapas. For more information, photos and brochure follow this link: TaPalma Restaurants 2009

TaPalma 2009 - Copyright SkyBlue Mallorca

TaPalma 2009 - Copyright SkyBlue Mallorca

Gastronomic Tapas Fair for all of Palma
From 7 to 11 October 2009, Palma de Mallorca
Time Table: 12.30 to 16.00 and 19.30 to 24.00
Price per Tapa: €1.50 – €2.00

TAPALMA 2009: Palma Restaurantes

TaPalma 2009 - Copyright SkyBlue Mallorca

TaPalma 2009 - Copyright SkyBlue Mallorca

Fiesta Gastronómica de Tapas en Palma de Mallorca
Del 7 al 11 de octubre de 2009
Horario: de 12.30 a 16.00 y de 19.30 a 24.00 h
Precio por Tapa: 1.50 – 2.00 €

TaPalma se ha convertido en un acontecimiento gastronómico anual en Palma de Mallorca donde el público puede degustar deliciosas Tapas en una variedad de restaurantes y bares de la ciudad.  Más información, fotos y folleto en este link:  TaPalma Restaurantes 2009

Video: Carré de Cordero en Restaurante Sa Romana, Alcudia

Juan Ayala Cocinero de Sa Romana - Copyright SkyBlue MallorcaEl cocinero Juan Ayala del Restaurante Sa Romana en Alcudia nos muestra como se elabora un Carré de Cordero en costra de sésamo sobre cous cous especiado con salsa de oporto aromatizado con pimienta de jamaica y espuma de tomillo. Vea el video aquí al final de la página: http://www.skybluemallorca.com/public/635.cfm

Restaurants in Alcudia, Mallorca

Restaurants in Alcudia, Mallorca - Copyright SkyBlue Mallorca

Restaurants in Alcudia, Mallorca - Copyright SkyBlue Mallorca

There are a variety of restaurants in Alcudia that are worth visiting – for more information follow the links –
Sa Romana Restaurant – Chef Juan Ayala
Meson Los Patos Restaurant – Chef Jose Magan
Jardin Restaurant – Chef Macarena de Castro
Satyricón Restaurant – Chef Iñaki García

For more restaurants in Alcudia and the Port of Alcudia go to: http://www.skybluemallorca.com/public/1035.cfm

Video: Anguilas con Fideos en Restaurante Meson Los Patos

Caldereta de anguilas con fideos - Copyright SkyBlue Mallorca

Caldereta de anguilas con fideos - Copyright SkyBlue Mallorca

Doña Leonor y el chef Jose Magan nos mostrarón cómo se elabora una tradicional caldereta de anguilas con fideos en Restaurante Meson Los Patos en la Bahía de Alcúdia – Cada jueves hay un menú especial de anguilas a un precio muy asequible – más información y para ver el video de la receta siga el link aquí http://www.skybluemallorca.com/public/1644.cfm

Tarta de Higos con Higochumbos

Tarta de Higos - Copyright SkyBlue Mallorca

Tarta de Higos - Copyright SkyBlue Mallorca

Una de las tartas más bonitas y deliciosas que hemos probado fue la de higos con higochumbos – elaborada por el maestro pastelero Xisco Moranta en una presentación de Slow Food Illes Balears. Más información acerca de los cocineros en Mallorca aquí: http://www.skybluemallorca.com/public/department76.cfm

Special Week of Wines Menu at Es Moli den Bou Restaurant

Special Menu of Wines

Special Menu of Wines

A Special Menu to celebrate a week of wines at Michelin star restaurant Es Moli den Bou in Sa Coma on Saturday 26 September 2009 – To book in advance follow the link to Es Moli den Bou Restaurant – Special Price fo 45 € per person http://www.skybluemallorca.com/public/349.cfm

Slow Food Saves the Native Mallorcan Red Peppers

Slow Food Illes Balears presented the work they have done in the last year to save the Mallorcan red pepper. Nearly extinct, the islands have been importing peppers to make the typical Mallorcan Sobrassada sausage. Hopefully, the native pepper will now be used…

For photo report of the work and presentation in Santa Maria follow this link: http://www.skybluemallorca.com/public/1645.cfm

Native Mallorcan Red Pepper

Native Mallorcan Red Pepper